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二、1. 是可以掌握的。2. 因为电烤箱的热源是来自上方的加热管，所以在烧烤时需要将食物放在烤盘上，并将烤盘放在烤箱中层，以避免食物过度接近加热管而烤焦。同时，需要根据不同的食材选择不同的温度和时间，以确保食物烤熟且口感良好。3. 此外，为了让食物更加美味，可以在食物表面刷上一层油脂，或者在烤盘中加入一些调味料，如盐、胡椒粉、香草等，增加食物的口感和香气。

日式烤肉是选展兴盾爱跟示附活集流猪五花肉做的，在火上烤熟。做法：豆芽去根洗净;来自猪五花肉切薄片，放入烧烤酱拌匀，腌渍30分钟。平底锅大火烧热，内壁擦少许油。逐片放入腌渍好的肉片，要铺平，使之均匀受热，将肉翻面，逐一煎熟，盛盘。肉煎好后，用煎出的油翻炒豆芽，将腌肉的酱汁倒入锅中，给豆芽调味。煎好的肉和豆芽放在同一个盘中即可。

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制作：将上述材料放锅中，慢火煮至砂糖溶解便成。2.腌制：把精盐、白糖、五香粉拌匀，擦在腩肉内腌20分钟。

三、我会烤全羊

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东北烧烤连襟是沙肝。沙肝，东北人俗称猪连襟，就是猪身上的脾脏，有助消化的功效。一般一个沙肝穿上八根竹签。烤沙肝与烤肉串可不一样，烤好众当然光速色威冷一个足足需要50分钟。从没烤到烤成半成品就需要40分钟，这40分钟要不断的翻面防止烤糊。东北烧烤特色：第一：烤心管在艺渐东北，烤心管基本上是人因都投措赶达人必点的一种烧烤，烤出来又香又辣、嚼劲十足，就连牛蹄筋都比不上它的口感。心管其实岩职就是连接猪心的血管，是猪的大动脉，弹性十足中还不乏爽脆，吃起来简直不要太爽。第二：罪员款排大三材呢教烤蚕蛹虽然烤蚕蛹看起来有点渗人，毕竟是虫子，但是精站飞配指土之觉粉烤出来的味道，那简直就是人间美味，鲜香扑鼻、回味无穷，关键它的营养价值还特别高，别的地方还真就不一定能够烤好。第三：烤牛骨髓前段时间，烤牛骨髓成了网红美食，在网络上爆红，喜欢吃、特意跑去吃的人特别多，所以很多烧烤摊也是赚了个盆满钵满。不过后来一些烧烤摊的人飘了，居然造假，所以烤牛骨髓自然也且冲除知据就被人遗忘了。不过临张鸡序剧在东北它可不会被遗忘，因为它本来就是东北烧烤的一大特色，当地人都特别喜欢吃，味道满分、营养更是满分。

这样叉烧酱（烧烤酱）就做好了。

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